Jako filia parafii Dębno Lubuskie, Sarbinowo było obsługiwane przez salezjanów od 1946 r. Parafię pw. Wniebowzięcia NMP erygowano 31.08.1948 r. Pierwszym proboszczem był ks. Michał Smętek. Kościół parafialny budowany w XVIII wieku, poświęcony 12.05.1946 r.
Kościoły filialne: A. CHWARSZCZANY (4 km) — kościół pw. św. Stanisława Kostki, budowany w XIV w., przebudowany w latach 1870-1897, poświęcony 20.11.1948 r. B. GUDZISZ (6 km) — kościół pw. Najświętszego Serca Pana Jezusa, poświęcony 8.02.1948 r. C. KRZEŚNICA (3 km) — kaplica pw. M.B. Królowej Polski, poświęcona 15.06.1974 r.